• 柴田千裕

「しびれじゃこでポテトサラダ」

ちりめん山椒「京佃煮千ひろ」です。

今日はおじゃこシリーズ「しびれじゃこ」を使って作るポテトサラダをご紹介いたします。


意外にもポテトサラダに山椒が合うのです。


通常通りにポテトサラダを作ったら「しびれじゃこ」を少し加えるだけで出来上がり!


今回は冷蔵庫に豆苗・プチトマトがあったのでそれを使用しましたがきゅうりやレタス、玉ねぎをいれても

いいですね。おじゃこを入れるのでハム等は入れておりません。


お口にいれると「しびれじゃこ」の粉山椒の風味が広がり、おじゃこの旨味が全体にコクを出してくれます。

少しのアレンジでいつものポテトサラダが「一味違う逸品」へと変わりますよ!


是非、お試しくださいませ。






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ちりめん山椒 千ひろ 京都西陣