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執筆者の写真柴田千裕

「夏限定 カレーじゃこで作るポテトサラダ」

ちりめん山椒「京佃煮千ひろ」です。


本日は、「カレーじゃこ」を使って作る簡単ポテトサラダをご紹介いたします。

作り方は、とっても簡単!

茹でたじゃかいもをつぶしたら軽く塩、コショウをし、マヨネーズをお好みの分量加えます。

それに「カレーじゃこ」を加え今回は、レーズンをトッピングしました。


スパイシーな「カレーじゃこ」をレーズンの甘酸っぱさが引き立てます。


おじゃこを変えるだけで全く違った一品へとアレンジ!

「しびれじゃこ」を使うと和風に

「カレーじゃこ」を使うとエスニック風に!


是非、お試しくださいませ。


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