ちりめん山椒 千ひろ

〒602-8299 京都市上京区一条通淨福寺西入る 革堂之内町293

TEL:075-432-6432 FAX:075-441-8355

営業時間:10:00 - 18:00

定休日:毎週日曜日・第三土曜日

Every Sunday / Third Saturday Closed.

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©︎2019 ちりめん山椒 千ひろ 京都西陣

​当店について

「ちりめん山椒 千ひろ」は、創業昭和56年、織物の名所、京都・西陣にてながらくご愛顧いただいております佃煮のお店です。

 

「じゃこ山椒」などちりめんじゃこシリーズをはじめ、「椎茸しぐれ」「しいたけ昆布」や、季節限定商品として「山蕗しぐれ」「生姜じゃこ」「子持ち鮎」も取り揃えております。


「千ひろ」のちりめん山椒は、大きさ・色・味を吟味した「ちりめんじゃこ」と、塩漬けした実山椒を材料に、防腐剤は一切使わず、心をこめた自家製での手作りでご用意しております。

吟味された材料を、自然の持ち味を生かし風味豊かに仕上げ、食通の方にもご満足いただける味として、先様に雅な心を伝えます。

いづれも自然食品でございますので、安心してお召上がりいただくことができます。

 

京都のおみやげとして、お取り寄せやご進物に、​どうぞご用命くださいませ。

皆様のご健康をお祈り致しますと共に、ご愛顧お引き立てを深く感謝致す次第でございます。

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Since 1981, in Kyoto Nishijin, we have made "Chirimen Sansho".
Using "Chirimen jako" which examined the size, color and taste, and salted pepper seeds "Sansho", no preservatives are used.

Ideal for Kyoto souvenir!

「千ひろ」のなりたち

こんにちは、柴田千裕です。

「ちりめん山椒 千ひろ」一家の三女です。

 

昭和56年(西暦1981年)京都嵐山 嵯峨にて創業。

もともとの家業は、京都西陣織の帯屋でした。

渓流釣りが趣味で魚料理が得意だった創業者である父は、

ちりめんじゃこの佃煮を炊いて、

帯の展示会でお客様へのおみやげにお渡ししていました。

 

するとこの佃煮が、お客様から「美味しい」と大評判。

そこで、ちりめんじゃこの佃煮のお店を開くことになりました。

ちりめんじゃこは海のものであることから、

「われは海の子」の歌詞「百尋千尋(ももひろちひろ)の海の底」と

私の名前「千裕」からとって、お店の名前を「千ひろ」にしました。

そして何度も炊き、味を研究して出来上がったのが「じゃこ山椒」です。

ところが2001年、父が病に倒れ永眠。

現在は、京都西陣にて、

母と姉と3人で「千ひろ」の味を受け継ぎ、お店をしています。

 

材料にこだわり、時間と手間を惜しまず、安心・安全で美味しい物を作り、

多くの方々に喜んでいただける品の提供をしたいと思っています。

また、ただ商品を売るだけでなく、お客様との繋がりやコミュニケーションを大切にすることをモットーにしています。

 

ぜひ「ちりめん山椒 千ひろ」においでくださいませ。​

お客様のお越しを心よりお待ちしています。

Hi, I'm Chihiro Shibata, the third daughter in my family. Since 1981, we opened our shop at Arashiyama in Kyoto.

We were kimono shops at Nishijin in Kyoto.

My father likes to cook fishes "Tsukudani".

He gave "Tsukudani" to customer who came to the kimono exhibition. Many customer said delicious! So, we opened the "Tsukudani" shop.

"Chirimen jako" is sea products. "Chihiro" means wide ocean in old Japan song, and my name is "Chihiro", too.

So, Our shop name is "Chihiro".

But, my father died in 2001. 

My mother, sister and me, we have inherited the shop.

We hope that many people will be pleased.

We are waiting for your visit to "Chirimen Sansho Chihiro".

 

店舗概要

ちりめん山椒 千ひろ

屋号名 京佃煮 千ひろ

事業内容 ちりめん山椒 佃煮の製造販売

代表者 柴田桂子

所在地 〒602-8299 京都市上京区一条通淨福寺西入る 革堂之内町293

メールアドレス 

電話番号 TEL: 075-432-6432 FAX: 075-441-8355

設立 昭和56年(西暦1981年)

営業時間:10:00 - 18:00

定休日:毎週日曜日・第三土曜日

Chirimen Sansho  Chihiro

Company name: Kyo Tsukudani Chihiro

Business: Producing and selling "Chirimen Sansho" and "Tsukudani"

Representative: Keiko Shibata

Address: 〒602-8299 293, Kodonochicho, Kamigyo-ku Kyoto-shi, Kyoto, 602-8299, Japan
E-mail:

TEL: 075-432-6432 FAX:075-441-8355
Since 1981

Open: 10:00 - 18:00

Every Sunday / Third Saturday Closed.

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お店へのアクセス

公共交通機関の場合

京都市バス「千本中立売(せんぼんなかだちうり)」下車徒歩5分

Kyoto City Bus, get off at Senbon Nakadachiuri.

お車の場合

駐車場がございます。事前のご連絡はこちら

Parking. Contact to us

京都市バス 乗車位置と時刻表

Bus stop and Time table for Kyoto City Bus

京阪電車 叡山電鉄 出町柳駅

Keihan Eizan Demachiyanagi

京都市バス201系統 千本今出川・四条大宮行き​

または203系統 北野天満宮 西大路四条行き

出町柳駅前Aバス停で乗車「千本中立売」下車


Take the bus#201(Shijo Omiya Via Senbon Imadegawa) or #203(Nishioji Shijo Via Kitano-tenmangu Shrine), at Demachiyanagi Ekimae A bus stop.

Get off at Senbon Nakadachiuri.

#201 Time table 時刻表

#203 Time table 時刻表

京阪電車 叡山電鉄 出町柳駅

Click Map

京阪電車 祇園四条駅

Keihan Gion-shijyo/Yasaka Shrine

京都市バス201系統 四条大宮・千本今出川行き

または46系統 佛教大学 今宮神社 上賀茂神社行き

四条京阪前 Bバス停で乗車、「千本中立売」下車


Take the bus#201(Shijo Omiya Via Senbon Imadegawa) or #46(Kamigamo-jinja Shrine), at Shijo-Keihanmae B bus stop.

Get off at Senbon Nakadachiuri.

#201 Time table 時刻表

#46 Time table 時刻表

京阪電車 祇園四条駅

Click Map

阪急電車 河原町駅

Hankyu Kawaramachi

京都市バス201系統 四条大宮・千本今出川行き

または46系統 佛教大学 今宮神社 上賀茂神社行き

四条河原町 Dバス停で乗車「千本中立売」下車


Take the bus#201(Shijo Omiya Via Senbon Imadegawa) or #46(Kamigamo-jinja Shrine),  at Shijyo Kawaramachi bus stop

Get off at Senbon Nakadachiuri

#201 Time table 時刻表

#46 Time table 時刻表

阪急電車 河原町駅

Click Map

阪急電車 烏丸駅・地下鉄 四条駅

Hankyu Karasuma / Subway Shijyo

京都市バス201系統 四条大宮・千本今出川行き

または46系統 佛教大学 今宮神社 上賀茂神社行き

または55系統 北野天満宮 立命館大学行き

四条烏丸 Dバス停で乗車、「千本中立売」下車


ake the bus#201(Senbon Imadegawa Via Shijo Omiya) , #46(Kamigamo-jinja Shrine) or #55(Ritsumeikan Univ.),  at Shijyo Karasuma bus stop

Get off at Senbon Nakadachiuri

#201 Time table 時刻表

#46 Time table 時刻表

#55 Time table 時刻表

阪急電車 烏丸駅・地下鉄 四条駅

Click Map

阪急電車 大宮駅・京福電鉄 四条大宮駅

Hankyu Omiya / Keifuku Shijyo-omiya

京都市バス201系統 千本今出川 出町柳駅・百万遍行き

または55系統 北野天満宮 立命館大学行き

四条大宮 6バス停で乗車、「千本中立売」下車


Take the bus#201(Hyakumanben Via Senbon Imadegawa) or #55(Ritsumeikan Univ.),  at Shijyo Omiya bus stop.

Get off at Senbon Nakadachiuri.

または6系統 佛教大学・玄琢行き

または46系統 佛教大学 今宮神社 上賀茂神社行き

または206系統 大徳寺・北大路バスターミナル行き

四条大宮 8バス停で乗車、「千本中立売」下車

Take the bus#6(Bukkyo Univ.) , #46(Kamigamo-jinja Shrine) or #206(Kitaoji Bus Terminal Via Daitokuji Temple), at Shijyo Omiya bus stop.

Get off at Senbon Nakadachiuri.

#201 Time table 時刻表

#55 Time table 時刻表

#6 Time table 時刻表

#46 Time table 時刻表

#206 Time table 時刻表

阪急電車 大宮駅・京福電鉄 四条大宮駅

Click Map

JR二条駅・地下鉄 二条駅

JR Nijyo / Subway Nijyo

京都市バス201系統 千本今出川 出町柳駅・百万遍行き

または55系統 北野天満宮 立命館大学行き

または6系統 佛教大学・玄琢行き

または46系統 佛教大学 今宮神社 上賀茂神社行き

または206系統 大徳寺・北大路バスターミナル行き

二条駅前Bバス停で乗車、「千本中立売」下車


Take the bus201(Hyakumanben Via Senbon Imadegawa), #55(Ritsumeikan Univ.), #6(Bukkyo Univ.) , #46(Kamigamo-jinja Shrine) or #206(Kitaoji Bus Terminal Via Daitokuji Temple),  at Nijyo-Ekimae bus stop.

Get off at Senbon Nakadachiuri.

#201 Time table 時刻表

#55 Time table 時刻表

#6 Time table 時刻表

#46 Time table 時刻表

#206 Time table 時刻表

JR二条駅・地下鉄 二条駅

Click Map

金閣寺

Kinkakuji

京都市バス59系統 四条河原町・三条京阪行き

金閣寺前 Bバス停で乗車「今出川浄福寺」下車


Take the bus#59(Shijo Kawaramachi) at Kinkakuji-mae B bus stop.

Get off at Imadegawa Jyofukuji.

#59 Time table 時刻表

金閣寺

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京都御所

Kyoto Gosyo

京都市バス201系統 千本今出川・四条大宮行き

同志社前バス停で乗車、「千本中立売」下車


Take the bus#201(Shijo Omiya Via Senbon Imadegawa) at Doushisya-mae bus stop.

Get off at Senbon Nakadachiuri.

#201 Time table 時刻表

二条城

Nijyo Jo Castle

京都市バス50系統  北野天満宮 立命館大学行き

二条城前バス停で乗車「千本中立売」下車


Take the bus#50(Ritsumeikan Univ.) at Nijojo-mae bus stop.

Get off at Senbon Nakadachiuri.

#50 Time table 時刻表

北野天満宮

Kitano Tenmangu

※徒歩で15分 Walking for 15min.

京都市バス10系統 四条河原町・三条京阪行き

または50系統 二条城 西洞院通 京都駅行き

北野天満宮前バス停で乗車「千本中立売」下車

Take the bus#10(Shijo Kawaramachi) or #50(Kyoto Sta.) at Kitano Tenmangu-mae bus stop

Get off at Senbon Nakadachiuri

#10 Time table 時刻表

#50 Time table 時刻表

八坂神社

Yasaka Shrine

京都市バス201系統 百万遍・千本今出川行き

祇園 Cバス停で乗車、「千本中立売」下車

または46系統 佛教大学 今宮神社 上賀茂神社行き

祇園 Bバス停で乗車、「千本中立売」下車


Take the bus#201(Senbon Imadegawa Via Hyakumanben) at Shijo-Keihanmae C bus stop.

Or #46(Kamigamo-jinja Shrine) at Shijo-Keihanmae B bus stop.

Get off at Senbon Nakadachiuri.

#201 Time table 時刻表

#46 Time table 時刻表

八坂神社
 
 
ちりめん山椒 千ひろ 京都西陣