「ちりめん山椒 千ひろ」は、京都西陣で「ふっくら柔らか」ちりめん山椒を製造販売しているお店です。

こんにちは。「ちりめん山椒千ひろ」の柴田千裕です。 ほとんどの桜が散ってしまい、堀川通りにあるイチョウ並木の新芽の黄緑色が目に鮮やかな季節となりました。 昨年の今頃はもう咲いていた店先の牡丹の花。 今年は、寒かったせいでまだ咲いていませんが、今日の暖かさでつぼみも膨らみそう...

こんにちは「ちりめん山椒千ひろ」の柴田千裕です。 新商品「極上しびれじゃこ」本日より発売開始いたしました。 和歌山産の極上ぶどう山椒から挽いた香り高い粉山椒を使い、仕上げた｢特別なじゃこ山椒」です。 お口の中で爽やかさとビリビリが広がります。「しびれるけれど美味しい！」とク...

こんにちは「ちりめん山椒千ひろ」の柴田千裕です。 自信作、完成致しました！ 来週月曜日４/15より発売開始いたします。 「極上しびれじゃこ」 定番「じゃこ山椒」とは、一味ちがう風味をお楽しみいただけます。 是非、お試しください。

こんにちは「ちりめん山椒千ひろ」の柴田千裕です。 只今、桜満開の京都ですが、そんな華やかな桜の木とは対照的な この木はなんでしょうか？ 幹の表面には、ぼこぼこのいぼがあり、虫も寄り付きそうにないこの木。 よく見ると新芽が芽吹きはじめています。 この木が山椒の木です。...

当店より徒歩１０分。千本今出川の交差点、四つ角には数本の桜の木があります。 ちらほらと咲き始めてきました～！ 種類が違うので、けっこう長い間お花見を楽しむことが出来ます。 本日、２７日(水)京都で桜の開花が発表されました。 いよいよ春めいてきた京都です。

こんにちは 「ちりめん山椒千ひろ」の柴田千裕です。 「ホワイトデー生キャラメル（じゃこ山椒入り」販売中！ 甘～い生キャラメルにおじゃこの塩味がアクセントになり クセになるお味です。7個入り540円で期間限定販売中です。 バレンタインのお返しに少し変わった「生キャメル」は...

こんにちは、「ちりめん山椒千ひろ」の柴田千裕です。 冷たい風の中にも春の訪れを感じるようになりました。 当店ラミジップも春の装いです。（桜と菜の花） ＃ちりめん山椒千ひろ ＃京都西陣 ＃京みやげ ＃春 ＃桜 ＃菜の花 ＃ご飯のお供

Radio mix でお店のについてお話しさせていただきました。

KBS京都毎日放送のワイド番組（司会/マッハ文朱） 月曜日～金曜日（10：30分～12：00） 木曜日のコーナー原日出子の京さんぽにて放送

＊カルシウムたっぷりじゃこトースト＊ トーストにバターかマーガリンをお好みでぬり その上にじゃこ山椒をふりかけて出来上がり！ ご飯だけでなくパンにも合います。 朝食に最適です。

＊じゃこ山椒を使って簡単にできる焼き飯＊ 材料：じゃこ山椒　適量 にんじん　３分の１ ネギ　　適量 マーガリン　大さじ２くらい 塩・こしょう　　少々 作り方　１．にんじんは、７ミリ角のサイコロに切 っておく。ネギは、小口切りにしておく。 ２．マーガリンでにんじんを炒める。...

こんにちは、「ちりめん山椒 千ひろ」の柴田千裕です。 本日、ホームページのリニューアルが完了し、公開となりました。 引き続きご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。 #ちりめん山椒千ひろ ＃京都西陣 ＃手作りの味 ＃ご飯のお供