じゃこピラフ

＊じゃこ山椒を使って簡単にできる焼き飯＊

材料：じゃこ山椒　適量　

　　　にんじん　３分の１

　　　ネギ　　適量

　　　マーガリン　大さじ２くらい

　　　塩・こしょう　　少々

作り方　１．にんじんは、７ミリ角のサイコロに切

　　　　　っておく。ネギは、小口切りにしておく。

　　　　２．マーガリンでにんじんを炒める。

　　　　　（にんじんが、オレンジ色から

　　　　　　黄色っぽくなるまで弱火で

　　　　　　しっかり火を通す）

　　　　３．次にご飯を入れ強火でしっかり炒め、

　　　　　　軽く塩・こしょうをする。

　　　　　　（じゃこ山椒を入れるので塩は、

　　　　　　　　ほんの少しだけでいい）

　　　*黄金じゃこでも同様にできます。