「ちりめん山椒 千ひろ」は、京都西陣で「ふっくら柔らか」ちりめん山椒を製造販売しているお店です。

本格スパイスをブレンドして作った「カレーじゃこ」。 ガツンときいたスパイスが食欲をそそりやみつきになる逸品です。 ご飯と共にがっつり召しがるもよし、ビールのおつまみや朝食のパン。 お弁当にもおススメです！ご飯が進みますよ！ 夏限定商品ですので、お見逃しなく！

「山蕗しぐれ」は5月いっぱいまでの販売となります。 この時期だけの季節限定商品でございます。 香り高い山蕗を山椒とおじゃこで丁寧に炊き上げた逸品でございます

寒くなってきましたね。 ほっこり温かいおぜんざいなんていいですね！ おぜんざいのお供に当店の「しいたけ昆布」がよく合いますよ❣ 当店の「しいたけ昆布」は刻みしいたけとおじゃこと山椒を入れて甘くなく炊き上げ おりますので、おぜんざいの甘さを引きたてつつ甘いお口の中がリセットさ...

ハロウィン限定商品「じゃこランタン」はご好評につき販売期間を延長いたします。 お酒のおつまみやお弁当のおかずにもなる一品をご紹介いたします。 ちくわを横半分に切り、へこみ部分にチーズをのせてトースターで3分ほど焼きます。 そこに「じゃこランタン」をのせて彩に枝豆を飾ります。...

タケノコの美味しい季節となりました。 ご家庭でタケノコご飯を炊かれるお宅も多いかと思います。 そんな時、「極上しびれじゃこ」をふりかけるだけで いつもの「タケノコご飯」がより一層美味しくワンランクアップしますよ！ 「極上しびれじゃこ」のおじゃこの旨味と山椒の香りが加わり、絶...

3月3日はひな祭りですね！そんな日にお勧めなメニューをご紹介します。 「極上しびれじゃこ」で作る「雛寿司」 お寿司と言っても酢飯ではなく温かいご飯に「極上しびれじゃこ」を混ぜるだけ。 甘辛く煮たおあげに詰めて上部を彩りよく飾れば出来上がり！...

本日1/7は七草粥を食べる日ですね。 せり、なずな、すずしろ、すずな、はこべら、ごぎょう、ほとけのざ。 一年の無病息災を願い、春の七草をいれてお粥をいただく日です。 ちょっと贅沢に「千ひろのちりめん山椒」をのせてみてはいかがですか？...

紅葉が綺麗な季節になりましたね。 赤色、オレンジ色、黄色、そしてまだ紅葉しきれていない緑色が加わり、そのコントラストがとても美しいです。 こんな季節はお天気がいいと、ついつい出かけたくなりますね。 有名な紅葉名所でなくても十分に楽しめますよ！...

秋ですねぇ。京都の紅葉もはじまりました。 お天気のいい日は密を避けてお弁当もってピクニックやサイクリングがいいですね！ そんな時のお弁当やおにぎりに「千ひろのおじゃこシリーズ」が合いますよ！ 爽やかな秋晴れにお外で食べるお弁当は最高です！ 是非、ちりめん山椒をお供に！

京都ちりめん山椒　「京佃煮　千ひろ」です。 9/16(水)朝夕涼しくなり秋めいてきましたね。 そして新米の季節！ご飯が美味しい季節です。 そんなご飯のお供にはやっぱり「千ひろ」のおじゃこが合いますよ！ ご飯をより一層美味しくいただけます。 朝食にもひとふりいかがですか？...

ちりめん山椒「京佃煮千ひろ」です。 本日は、「カレーじゃこ」を使って作る簡単ポテトサラダをご紹介いたします。 作り方は、とっても簡単！ 茹でたじゃかいもをつぶしたら軽く塩、コショウをし、マヨネーズをお好みの分量加えます。...

ちりめん山椒「京佃煮千ひろ」です。 今日はおじゃこシリーズ「しびれじゃこ」を使って作るポテトサラダをご紹介いたします。 意外にもポテトサラダに山椒が合うのです。 通常通りにポテトサラダを作ったら「しびれじゃこ」を少し加えるだけで出来上がり！...

ちりめん山椒「京佃煮千ひろ」です。 毎日暑い日が続きます。こんな時には甘くない当店の「しいたけ昆布」はいかがでしょうか？ 北海道羅臼昆布を椎茸とおじゃこ、山椒と共にじっくりゆっくり炊き上げました。 昆布（グルタミン酸）・椎茸（グアニル酸）・おじゃこ（イノシン酸）の三大旨味成...

令和2年7月23日より夏限定で販売開始いたしました「カレーじゃこ」を使って作る カレーじゃこトーストをご紹介いたします。 作り方 食パンにマヨネーズをかけて（塗って）焼く。 焼けたマヨネーズトーストに「カレーじゃこ」をふりかけて出来上がり！...

ちりめん山椒「京佃煮　千ひろ」です。 「極上しびれじゃこ」で作る山椒ビリビリの刺激たっぷりおつまみをご紹介いたします。 作り方は簡単です。餃子の皮で「極上しびれじゃこ」を挟んでトースターで焼くだけです。 餃子の皮を一枚ひき、上に「極上しびれじゃこ」を一つまみのせ、その上にも...

京都西陣、ちりめん山椒千ひろです。お弁当に「ちりめん山椒」がおすすめです。 カルシュウムも豊富で毎日食べても飽きないお味。 おにぎりには、もちろんのこと「千ひろ」のおじゃこシリーズを使って作る「おかず」をお紹介いたします。 ⒈「黄金じゃこ」の野菜きんぴら...

あつあつご飯に混ぜるだけで生姜の風味たつ美味しい混ぜご飯に。 お好みで三つ 葉を加えると一層、涼味が増し食欲をそそります。

材料：　生姜じゃこ　適量 きゅうり わかめ 酢 砂糖 作り方：　1、きゅうりとわかめの酢の物をお好みの味付けで作る 2、そこに生姜じゃこを適量入れ和える ◎　生姜の風味が加わり、さっぱりとした酢の物がより爽やかです。 じゃこの旨味がコクを出します。

材料：黄金じゃこ　適量 パスタ　人数分 オリーブオイル　適量 付け野菜　少々 作り方　1.　塩をいれたお湯でパスタ麺をお好みの硬さにゆでる ＊ゆで湯に塩を加えてパスタに下味をつける 2.湯切りして茹で上がった麺にオリーブオイルをたらして「黄金じゃこ」をまぶして...

材料：じゃこ山椒　適量 黄金じゃこ　適量 クラッカー クリームチーズ 作り方　1.　クラッカーにクリームチーズを適量のせる 2.その上にじゃこ山椒もしくは黄金じゃこをのせる ◎ビールやワインのおつまみにお勧めです。